Dieses Grundnahrungsmittel für die Speisekammer kann der Schlüssel dazu sein, dass Ihr Kühlschrank frisch riecht

Selbst wenn Sie Ihren Kühlschrank häufig reinigen, kann er dennoch ein Zufluchtsort für unangenehme Gerüche sein. Mit Knoblauch gefüllte Reste, Produkte, die ihre Blütezeit überschritten haben, und das gelegentliche Glas Tierfutter können zusammenwirken und den blitzsauberen Duft, an dessen Beibehaltung Sie hart gearbeitet haben, verheerend anrichten. Eine häufige Lösung für dieses Problem ist Backpulver. Laut Arm & Hammer kann Backpulver oder Natriumbikarbonat dabei helfen, in Ihrem Kühlschrank schwebende Gerüche zu absorbieren und einzufangen. Wenn Sie jedoch noch einen Schritt weiter gehen möchten, gibt es eine andere natürliche und lebensmittelechte Möglichkeit, Ihren Kühlschrank frisch riechen zu lassen.

Vanilleextrakt, der häufig zum Backen verwendet wird, ist einer dieser bezaubernden Düfte, von denen viele Menschen einfach nicht genug bekommen können. Warum nicht als Lufterfrischer verwenden? Dieses Grundnahrungsmittel für die Speisekammer kann fast überall im Haus für einen köstlichen Duft sorgen, eignet sich jedoch hervorragend für eine einfache Auffrischung des Kühlschranks, da es so sicher ist. Reinigungsmittel und andere Lufterfrischer können den gleichen Effekt haben, aber das Mischen von Chemikalien und Lebensmitteln führt zur Katastrophe. Schauen Sie stattdessen einfach in den Gewürzschrank.

Vanilleextrakt ist eine unglaublich einfache Zutat – er wird durch Einweichen von Vanilleschoten in Alkohol hergestellt. Das Ergebnis ist ein kraftvoller Aromastoff, der in einer Vielzahl von Rezepten weit verbreitet ist. Aufgrund der hohen Kosten für Vanilleschoten sind auch Vanilleimitate beliebt geworden. Anstatt die Bohnen selbst einzuweichen, haben Lebensmittelwissenschaftler einen Weg gefunden, Vanillin zu synthetisieren – die Verbindung, die der natürlichen Vanille ihren charakteristischen Geschmack verleiht (über Simply Organic). Es hat ein weniger komplexes Geschmacksprofil, aber die nachgeahmte Vanille hat immer noch einen Hauch von Süße.

Für diesen Kühlschrank-Erfrischungs-Hack eignen sich sowohl nachgeahmter als auch echter Vanilleextrakt, sodass Sie ganz einfach alles verwenden können, was Sie gerade zur Hand haben. Tränken Sie einfach einen Wattebausch mit ein paar Tropfen Extrakt, legen Sie ihn auf einen kleinen Teller oder eine Schüssel und lassen Sie ihn im Kühlschrank. Es mag wie eine kleine Menge erscheinen, aber selbst ein wenig Vanilleextrakt in einem kleinen, geschlossenen Raum kann einen Unterschied machen.

Die Zugabe von etwas Vanille kann Wunder bewirken, um einige dieser lästigen Gerüche im Kühlschrank zu überdecken, aber in Ihren Backmaterialien warten auch noch eine ganze Reihe anderer Düfte auf Sie. Andere Extrakte werden auf die gleiche Weise wie Vanille hergestellt, sodass alle, die Sie zur Hand haben, als Ersatz verwendet werden können (über Foodie Flavours). Als lebensmittelechte Alternative zu parfümierten Reinigungsmitteln können beispielsweise Zitronen- oder Orangenextrakt dienen, oder Sie bleiben bei der süßen Variante mit klassischer Mandel, wie sie in Hochzeitstorten üblich ist. Der Duft wird in ein oder zwei Monaten verblassen, aber fügen Sie noch ein paar Tropfen hinzu und Sie haben wieder einen frisch duftenden Kühlschrank.

Dieser einfache Trick ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, Ihrer Küche einen Hauch von Frische zu verleihen. Dennoch ist es wichtig, Ihren Kühlschrank sauber zu halten, um schädliche Bakterien zu verhindern. Kombinieren Sie ein paar Tropfen Ihres Lieblingsextrakts mit einer routinemäßigen Reinigungsroutine, und anhaltende Essensgerüche haben keine Chance.